いかなご
兵庫県の郷土料理
『いかなご釘煮』
炊き上がったいかなごは茶色く曲がり、
その形が釘に似ている事から「釘煮」と言われたそうです。
味付けはおばちゃんによって違うのも面白い所です。
近所のスーパーでは昔
おばちゃん達が腕を振るまい
【いかなご釘煮グランプリ】もやっていた所もありました。
タダで食べれるのでよく投票しに行ってました。
今もやってるのかなぁ。
でも個人的には
釜上げの方が好きです。
写真用に可愛らしく小付に入れてみましたが、
1キロくらいなら一日でペロっといってしまうくらい好きです。
いかなご漁が終わるとまた一年先まで食べれないので、
今のうちに食いだめしときます(´▽｀)
