CINQUE un ALTRO STAFF BLOGをご覧の皆さん

こんにちは、オカモトです。

 

 

 

先日社長にお誘いいただき、

 

店長西澤と私岡本のALTROチームでご馳走になって参りました！

 

 

向かった先はミシュラン1つ星のお店で、神戸北野坂でも非常に有名な

 

 

北野坂　栄ゐ田　さんです！

 

 

シックで落ち着きのある店内奥の個室に案内していただくとまず目に入るのが、

 

 

大迫力の植物とご対面！結構デカかったので思わず一枚写真撮っちゃいました。

 

 

そして注文を終えまず出てきたのが。。。

 

 

 

勿論こちら！！

 

 

ビールで乾杯！！で決まりですね！

 

いつも写真を撮り忘れるのですが今回はしっかり一枚頂きました！

 

自分はお酒が全然飲めないのですが、一杯目はやっぱりビールですね！

 

 

 

そして絶妙なタイミングで運ばれた料理一品目はこちら！

 

 

見た目も鮮やかな先付け！！

 

ペロっと食べてしまいましたが全部美味しかったことは間違いありません！

 

そーなるとこれから出てくる料理に期待せざるを得ませんね！！

 

 

 

そして気になる二品目！

 

 

あったまるやつですね！

 

一品目で早くも興奮してしまった所をわかっているかのように落ち着かせてくれるホッとする味でした。

 

 

 

そしてお次は。。。

 

 

御造り盛り合わせ！

 

これはもぅ食べなくてもわかります。美味いです！

 

とか考えながら勿論全部しっかり食べました！

 

写真左の光輝く中トロはホームランでした！！甘くてとろけるやつでした！

 

 

 

結局またまた興奮しつつ次に出されたのは。。。

 

 

サワラ！！

 

美味いに決まってます！

 

ここが自宅なら今すぐご飯を炊いてしまうやつでした！

 

写真からでも美味しさが伝わると思いますが、その30倍は美味しいです！

 

 

 

良い感じに胃袋のエンジンがかかってきたところでお待ちかね。。。

 

 

お肉頂きました！！

 

しゃぶしゃぶスタイルで野菜をお肉で包んで口に放り込めば、あとは幸せな時間を楽しむだけです！

 

 

 

焼き魚、お肉、でガツンと言ったところに次は何が来るのかと言うと。。。

 

 

カニ！ウニ！

 

酢で和えたさっぱり感とカニと雲丹の濃厚なうまみが押し寄せます！

 

 

 

 

ここまで来たら期待を裏切られたくない状態になりますね。次の料理のハードルが一気に上がったところでやって来たのは。。。

 

 

アナゴ！！

 

期待のハードルを軽く飛び越えるサクサクふわふわの穴子が。。。。。

 

幸せですね。。。

 

 

 

すでに満足感に満たされたところで大きなお釜が運ばれてきました。。。

 

 

えげつないくらい美味そうなのに加え柚の香りが果てしなく食欲を刺激します！

 

写真からでも香りが伝われば良いのですが。。。

 

 

炊き込みご飯、みそ汁、漬物。。。

 

日本人であることに感謝でしかありません。

 

ちゃっかりおかわりもいただいちゃいました！

 

 

 

そして最後はこちら！！

 

 

アイスクリーム！

 

デザートに食べるアイスはなぜあんなにも美味しく感じるのでしょうか。

 

 

 

 

タイミングよく食べたいと思う物が運ばれてきて、変化を付けつつことごとく期待を超えていく栄ゐ田さんの料理は幸せな時間も提供してくれました！

 

私自身もご来店いただくお客様に対して、気の利いた提案で飽きさせず期待を超える接客をしなければいけないと考えさせられました！！

 

 

 

至らぬ点ばかりですが日々精進しなくてはいけませんね！！

 

 

ちなみに栄ゐ田さんはお酒にも強いこだりを持つお店なんでお酒好きの方は是非行って見てくださいね！