優雅な一日
月1ゴルフへ参加させて頂きました。
いつも大変お世話になっております
K邊様もご一緒です。
半袖半ズボンでプレー出来るほど晴天に恵まれました。
いい汗をかきお疲れ様会へ
神戸の在中の方はこのビルをみて
ご存知の方も多いのではないでしょうか。
エレベーターを上がり向かった先は．．．
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
植むら
ニシュランではなく本物のミシュランがついているお店
しかも二つ星☆☆
二つ星のお店は初めてです。
三宮エリアではわずか4件しかありません。
料理だけでなく器まで楽しませてもらえます。
ふたの表には鯉の絵が描かれていました。
中は龍。
鯉が昇ると龍になる伝えからこのデザインです。
登竜門ですね。
驚きだったのがこのお椀の価額。
目が飛び出る程の金額です。
お椀1個でISAIAのスーツより高いです。
圧巻の江戸切子グラス。
左にはALTROっぽいのもありました。
画になるなぁ～
最近ので言う映えってやつですね。
食事をご覧ください！！
雲丹をペーストし海老と絡めて
K邉様は「一番痛風にくるやつやぁ」と言ってました。
淡路産トマトです。
雪の結晶のような白いのは塩です。
６tプレスをかけているので塩分濃度が低くトマトに塩を全部つけても問題ないとの事でした。
確か．．．。
これも淡路産のアワビです。
アワビは今の時期が一番美味しいそうです。
私の親父はアワビを採る仕事していて、
小さい頃からこれでもかっというほど
アワビを食べてきましたが、
今まで食べた中で一番美味しかったです。
ぷっりぷり。
日本酒からワインへ
肉ははねしただったかな。
忘れちゃいましたが兎にも角にも美味しかったです。
植むら名物
鮎料理
今にも動きだしそうな．．．
カッコいい！！！！！
大将が香川県出身ということもあり讃岐うどん
上に乗っているのは、
まさか．．．
はい！トリュフです。
ちゅるちゅるっと！！
締めのご飯もの
土鍋で炊いた豆ごはんです！！
何杯食べてもいいですよ。
とゴーサインがでたのでお言葉通り遠慮なく頂きました。
海苔の佃煮だけで４杯はいったかな。
魚と漬物で2、３杯。
酒粕で作ったプリンだそうです。
デザートまで和を入れています。
恐れ多いです。最高峰とはまさにこの事でしょう。
追記
トイレまで驚かされました。
お○っこするのが申し訳ないほど．．．。
K邊様ご馳走様でした。
素敵な時間をありがとうございました。
